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仲夏七月,黄浦江畔,一股岭南珍果的甜蜜旋风悄然席卷上海滩。7月11日,茂名龙眼产销对接暨“信”字号公用品牌推介会在上海举办。活动期间,一场别开生面的茂名龙眼创意品鉴活动在上海茂名路上演。
量取基底饮料、加入茂名龙眼果肉或果酱、搅拌摇和,再精心装饰……清脆的冰块碰撞声间,一杯茂名龙眼特饮新鲜出炉。
本次推介活动深度挖掘上海国际都市潮流基因,丰富茂名龙眼营销场景,在上海新兴高端文化艺术商业步行街——茂名路,打造龙眼特调快闪店,供市民品鉴,沿着人群熙攘的茂名路传递这一岭南珍果的独特魅力。
活动现场,茂名龙眼的百搭属性被展现得淋漓尽致。它不仅在特调饮品中大放异彩,与各式基酒、新鲜果汁及秘制糖浆完美融合,创造出层次丰富、口感独特的饮品新体验;更以其独特的果香与风味,成为甜品、小吃乃至主菜的灵感源泉,向上海食客展示茂名龙眼跨越食材界限的无限可能。茂名路街头,茂名龙眼用清甜爽脆俘获市民味蕾,备受青睐。
“茂名龙眼能够为特调饮品增添一抹独特的果香和甜度,晶莹剔透的颜色和圆滚滚的形状也能够为饮品增添视觉上的美感。”餐厅简餐主厨表示,茂名不仅十分百搭,更有丰富的营养价值,为每一杯饮品和菜品增添了健康与美味的双重享受。
龙眼是药食同源的滋补佳品,有极高的药用价值,《本草纲目》中记载:“龙眼味甘,开胃健脾,补脑益智”。龙眼有益于壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容。
茂名优质储良龙眼单果重量可达18克,甜度能达20度,含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、钙、铁、磷和多种维生素,是养生滋补佳品,享有“南方人参”的美誉。茂名市卫健局将龙眼收录进《潘茂名特色南药及药膳》,研究整理出龙眼肉生熟地煲猪脊骨、桂圆山药粥、龙眼肉红枣补血茶、龙眼肉百合银耳羹等龙眼特色药膳食谱。
作为广东乃至全国重要的龙眼产区、世界储良龙眼发源地,茂名龙眼种植面积超82万亩,产量常年稳定在55万吨左右。
除了种植规模大、品质优,近年来,茂名还在龙眼产业延链强链、产品升级方面下足了功夫,龙眼干、桂圆肉、龙眼酥、桂圆茶、龙眼酒、龙眼汁、桂圆糕点等深加工产品琳琅满目。
目前,茂名全市涉及龙眼加工的企业超过100家,桂圆肉加工家庭作坊超过5000家,年加工龙眼鲜果量超过20万吨。其中,茂名高州分界镇有“中国龙眼肉加工第一镇”之称,年销售额超12亿元。茂名已发展成为国内外龙眼鲜果及干果加工、销售的集散地,实现一年四季龙眼加工、交易不断档。
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本文由作者笔名: 于 2024-07-14 16:41:20发表在东方早报.早安上海,本网(平台)所刊载署名内容之知识产权为署名人及/或相关权利人专属所有或持有,未经许可,禁止进行转载、摘编、复制及建立镜像等任何使用,文章内容仅供参考,上海东方早报网不做任何承诺或者示意。
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